氨基酸分析儀，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位和生命代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，在食品、藥品及生命科學(xué)中廣泛存在，對(duì)科學(xué)研究及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)有重大意義。大多數(shù)氨基酸無(wú)紫外吸收和熒光發(fā)射特性，標(biāo)準(zhǔn)折射探測(cè)儀對(duì)氨基酸檢測(cè)也無(wú)足夠的靈敏度。為提高分析檢測(cè)靈敏度和分離選擇特性，通常將氨基酸衍生，衍生方式有柱前衍生和柱后衍生兩種。柱前衍生法常用的有：鄰苯二甲醛(OPA)法、丹磺酰氯(DANSYL-Cl)法、磺酰氯二甲胺偶氮(DABSYL-Cl)法、氯甲酸芴甲酯(FMOC-Cl)法、異硫氰酸苯酯(PITC)法等；柱后衍生法常用的有：茚三酮柱后衍生法、鄰苯二甲醛(OPA)法、熒光胺法等。

　　氨基酸分析儀按其分離和檢測(cè)方法的不同可分為兩大類型。第一類是基于陽(yáng)離子交換柱分離、柱后茚三酮衍生光度法測(cè)定的經(jīng)典方法(IEC)。此類方法于1972年獲諾貝爾獎(jiǎng)，是當(dāng)今國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及仲裁和涉外的方法。第二類是所有基于反相色譜分離、柱前衍生、熒光或紫外檢測(cè)的高效液相法(HPLC)以及陰離子交換分離直接安培法檢測(cè)的離子色譜法(IC)。

　　氨基酸分析儀的茚三酮柱后衍生法的原理是陽(yáng)離子交換分離、柱后茚三酮衍生光度法測(cè)定，方法成熟可靠。穩(wěn)定性、重現(xiàn)性和線性好，一次可分析多種氨基酸。對(duì)于氨基酸分析而言，分析儀采用的陽(yáng)離子交換色譜分離—柱后茚三酮衍生化方法作為經(jīng)典的氨基酸分析方法，穩(wěn)定性好。